とやまの食材で新メニュー！No.1決定戦　準グランプリ受賞

本日、チューリップテレビさんで放送されました
「とやまの食材で新メニュー！No.1決定戦」において、
フレンチコースの新メニュー オリジナルデザート
「富山・山羊チーズのムースリーヌと県産苺のスパイス風味ソース八尾最中のキャラメリゼ添え」
が、準グランプリを獲得いたしました。
クリームチーズとは違った風味の、コクのある山羊チーズでふんわりとした口当たりのレアチーズ
ムースに仕上げ、中には県産苺のガナッシュ、とろけ出す苺のソース、4種のスパイスを効かせた
スポンジでまとめてあります。
八尾最中を甘く香ばしくキャラメリゼし、サクサクの食感と、千華園さんの彩り豊かなエディブル
フラワーを添えました。

本店4階にて　Cランチ（お一人様＠3,000円税金込み）以上のフレンチコースプランにてご提供
いたします。この機会に富山食材オリジナルデザートをお楽しみください。

（4階レストランはご予約のみの営業としております。お手数ですが、3日前までのご予約をお願
い致します。ご希望に合わせ、個室のご準備も承ります。）