【電気ビル1階・サウスウィング】  【電気ビル1階・サウスウィング】 
      4月2日(水)
〜 国産牛肉ローストビーフ
    香草ソース&デミグラスソース 〜
今回のローストビーフは、
パセリ、セルフィーユ、ニンニク、タイムで作った香草ソースと、
デミグラスソースのマリアージュです。
ローストビーフは、いつものように厚切り
そしてしっとりした焼き上がり。
香草ソースが旨味を引き立てて、
満足度間違いなしです。
サウスウィング日替ランチ ¥1,200(税込)
サラダ、スープ、ライス、コーヒー付きです。
【OPEN】  11:00
【CLOSE】 15:00 (L,O 13:30)
【定休日】 土曜、日曜、祝日
#富山ランチ
#富山グルメ
#富山ランチグルメ
#富山ランチ巡り
#富山電気ビル
#電気ビルレストラン
#サウスウィング

【電気ビル1階・サウスウィング】        4月2日(水) 〜 国産牛肉ローストビ…

【電気ビル1階・サウスウィング】  【電気ビル1階・サウスウィング】 
      4月1日( 火 )
〜 国産牛入ハンバーグステーキ
     サバイヨングラタン 
     チーズとデミグラスソース 〜
今回のハンバーグ料理は、
サバイヨンソースのグラタン仕立てです。
サバイヨンソースとはフランス料理で
用いられる、
卵黄・澄ましバター・レディクション(エシャロット、ヴィネガー、ワイン、ハーブを煮詰めたもの)を、ふんわりと泡だてたソースです。
そのソースをかけた後、サッと焼き色をつけてグラタン仕立てにしました。
風味豊かな味わいに、きっと満足していただけると思います。
サウスウィング日替ランチ ¥1,200(税込)
サラダ、スープ、ライス、コーヒー付きです。
【OPEN】  11:00
【CLOSE】 15:00 (L,O 13:30)
【定休日】 土曜、日曜、祝日
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【電気ビル1階・サウスウィング】        4月1日( 火 ) 〜 国産牛入ハンバ…

【電気ビル1階・サウスウィング】  3月31日( 月 )
〜 トリュフの香り 
   トリュフとキノコデュクセルの
           クリームパスタ 〜
トリュフの香りが芳醇に漂う
香ばしくクリーミーなパスタです。
トリュフの香りが弾けるエキューム【泡】
トリュフとキノコのデュクセル【凝縮旨味】
特製のモチっとしたパスタとクリーミーに混じり合う、
奥深い味わいです。
見た目も真新しいパスタに仕上げました✨
サウスウィング日替ランチ ¥1,200(税込)
サラダ、スープ、ライス、コーヒー付きです。
【OPEN】  11:00
【CLOSE】 15:00 (L,O 13:30)
【定休日】 土曜、日曜、祝日
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【電気ビル1階・サウスウィング】  3月31日( 月 ) 〜 トリュフの香り     …