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〜沼酢の木・大吟醸〜 ブルーベリーヌガーグラッセ 満寿泉 板粕 大吟醸ソルベ ブルーベリー餅皮 ポルト酒・エピス @d_chef_t #富山電気ビルレストラン 〜沼酢の木・大吟醸〜 ブルーベリーヌガーグラッセ 満寿泉 板粕 大吟醸ソルベ ブルーベ…
〜寒山落木〜 庄川若鮎 発酵胡瓜 グリーンアスパラ 抹茶、コリアンダー、クミン @d_chef_t #富山電気ビルレストラン 〜寒山落木〜 庄川若鮎 発酵胡瓜 グリーンアスパラ 抹茶、コリアンダー、クミン @d…
〜春霞〜 ホワイトアスパラ生 ホワイ 〜春霞〜 ホワイトアスパラ生 ホワイトアスパラ炙 蕗の薹 ロックフォール ペコリーノ 瞬間燻製鮪 木の芽 ネメシア 発酵新玉葱 @d_chef_t #富山電気ビルレストラン 〜春霞〜 ホワイトアスパラ生 ホワイトアスパラ炙 蕗の薹 ロックフォール ペコリーノ …